МенюРесторан Flor на Рубинштейна

В меню — свежий взгляд на современную европейскую и средиземноморскую кухню от бренд-шефа Дениса Лаптева и шеф-повара Ильи Шустова. Для старта — сет брускетт, профитроли с риетом из форели, тартары из мраморной говядины. На горячее — ризотто с говяжьими щёчками и трюфельным маслом, филе судака с оливками и молодым шпинатом, тальятелле с форелью и креветками. На десерт рекомендуют попробовать мусс из халвы с мятным соусом или фисташковый тирамису с вишней.